| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 455 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.4% | 792 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.5% | 483 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.702 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.988 мкг | 3 мкг | 32.9% | 16.6% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.842 мг | 15 мг | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 1.429 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3499 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8232 мг | 20 мг | 19.1% | 9.7% | 523 г |
| Ниацин | 2.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9294 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2640 г |
| Натрий, Na | 133.84 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.2% | 971 г |
| Сера, S | 95.11 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.8% | 1051 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Хлор, Cl | 33.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 20.9% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Медь, Cu | 97.45 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 5.637 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.1% | 1242 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20221 г |
| Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16123 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.3728 мг | 12 мг | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.934 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.7% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | min 16.8 г | 24.3% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньезе спагетти составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».