| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 364 г |
| Картофель | 159 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 62 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Батон нарезной [Лимак] | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.2% | 367 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 10.3% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 8.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.772 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 10.3% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 3.4% | 1510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 3.9% | 1359 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.122 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4272 мг | 20 мг | 37.1% | 19.3% | 269 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.53 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.2% | 569 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3044 г |
| Кремний, Si | 13.293 мг | 30 мг | 44.3% | 23.1% | 226 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Натрий, Na | 67.67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Сера, S | 211.65 мг | 1000 мг | 21.2% | 11.1% | 472 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 13.6% | 385 г |
| Литий, Li | 19.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0714 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2801 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.9% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 3.08 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.443 мкг | 55 мкг | 55.4% | 28.9% | 181 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23966 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 1.8046 мг | 12 мг | 15% | 7.8% | 665 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.283 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 1.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.806 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.227 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».