| Говядина 1 кат. (На пару) | 800 г |
| Лук репчатый (На пару) | 1000 г |
| Жир говяжий топленый | 80 г |
| Тесто для пельменей | 600 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.1% | 651 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Органические кислоты | 13.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 38.74 мг | 500 мг | 7.7% | 4.5% | 1291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.836 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.1% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2513 мг | 20 мг | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Ниацин | 1.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.51 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4895 г |
| Кремний, Si | 2.645 мг | 30 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 2.2% | 2604 г |
| Натрий, Na | 24.65 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5274 г |
| Сера, S | 111.94 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.6% | 893 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 7.3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 244.73 мг | 2300 мг | 10.6% | 6.2% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.701 мкг | 10 мкг | 47% | 27.7% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 5.8% | 1016 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Никель, Ni | 3.874 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 189.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.153 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.2% | 4770 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11810 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.1% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.5138 мг | 12 мг | 12.6% | 7.4% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.063 г | от 0.9 до 3.7 г | 7% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.336 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.406 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.117 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.581 г | min 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».