| Говядина 1 кат. (Тушение) | 579 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 700 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 32.25 мг | 500 мг | 6.5% | 3.9% | 1550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.057 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 18.5% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 1.287 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8928 мг | 20 мг | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Ниацин | 2.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.99 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.1% | 660 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6127 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1537 г |
| Натрий, Na | 115.93 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.3% | 1121 г |
| Сера, S | 96.53 мг | 1000 мг | 9.7% | 5.8% | 1036 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Хлор, Cl | 27.36 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 5.4% | 1104 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 3.199 мкг | 10 мкг | 32% | 19.1% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2051 г |
| Медь, Cu | 153.79 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 9.2% | 650 г |
| Молибден, Mo | 4.447 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.8% | 1574 г |
| Никель, Ni | 3.247 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15943 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 1.3961 мг | 12 мг | 11.6% | 6.9% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.741 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.038 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | min 16.8 г | 22.2% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с пюре составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».