| Огурец грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.1 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8378 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.9% | 1667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 20.4% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 83.1% | 599 г |
| альфа Каротин | 0.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 92.5% | 538 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 20.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 16.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 6.29 мг | 500 мг | 1.3% | 6.5% | 7949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 24.4% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 72.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 31 мкг | 400 мкг | 7.8% | 38.8% | 1290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 117.71 мг | 90 мг | 130.8% | 650.7% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 11.4% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 78.6% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6196 мг | 20 мг | 3.1% | 15.4% | 3228 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.14 мг | 2500 мг | 7.1% | 35.3% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 15.9% | 3125 г |
| Кремний, Si | 24.571 мг | 30 мг | 81.9% | 407.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 13.4% | 3735 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 2% | 22767 г |
| Сера, S | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 5% | 10493 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 16.9% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 14.4% | 3482 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 78.1% | 637 г |
| Литий, Li | 37.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 43.3% | 1147 г |
| Медь, Cu | 81.71 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 40.8% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 17.4% | 2882 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18333 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 50891 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 42.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3157 мг | 12 мг | 2.6% | 12.9% | 3801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 20,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».