| Треска (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.3% | 608 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 539.5 мкг | 900 мкг | 59.9% | 45.1% | 167 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.096 мг | 5 мг | 61.9% | 46.6% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 49.81 мг | 500 мг | 10% | 7.5% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.293 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.157 мкг | 3 мкг | 38.6% | 29% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.741 мг | 15 мг | 18.3% | 13.8% | 547 г |
| Витамин Н, биотин | 7.305 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11% | 684 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2231 мг | 20 мг | 21.1% | 15.9% | 474 г |
| Ниацин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.44 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.8% | 1296 г |
| Кремний, Si | 7.388 мг | 30 мг | 24.6% | 18.5% | 406 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 92.13 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.3% | 1411 г |
| Сера, S | 157.53 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 18.8% | 401 г |
| Хлор, Cl | 180.9 мг | 2300 мг | 7.9% | 5.9% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2429 г |
| Йод, I | 44.52 мкг | 150 мкг | 29.7% | 22.3% | 337 г |
| Кобальт, Co | 21.002 мкг | 10 мкг | 210% | 158% | 48 г |
| Литий, Li | 1.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 5.6% | 1341 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.6% | 708 г |
| Молибден, Mo | 8.246 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.9% | 849 г |
| Никель, Ni | 7.957 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.44 мкг | 55 мкг | 22.6% | 17% | 442 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 477.79 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 9% | 837 г |
| Хром, Cr | 37.18 мкг | 50 мкг | 74.4% | 56% | 134 г |
| Цинк, Zn | 1.1248 мг | 12 мг | 9.4% | 7.1% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.702 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.778 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.1% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.084 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.863 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска под шубой составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».