Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь (Златоуст домашний). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь (Златоуст домашний)

Сухари Пшеничные Сдобные [Магнит] 10 г
Соус Цезарь [Heinz] 35 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Грудка Куриная Жареная [Магнолия] 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Пармезан [Laime] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь (Златоуст домашний)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.6% 784 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.3% 483 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.4% 4212 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.3% 2601 г
альфа Каротин 1.28 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 3% 1953 г
Лютеин + Зеаксантин 88.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 11250 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 11.48 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7576 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 4.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.1794 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11148 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.12 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2424 г
Кальций, Ca 8.56 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11682 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.4% 2500 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Натрий, Na 3.8 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34211 г
Сера, S 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.9% 6897 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1% 5788 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 7.1% 833 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3333 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.2% 5000 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49107 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.088 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Цезарь (Златоуст домашний) составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (421.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».