Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картошкой

Картошка [Можно? Нужно!] 600 г
Яйцо куриное 190 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 10 г
Помидор [Ашан] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.8% 1206 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6% 2154 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.8% 2725 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 6% 2184 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.2% 2500 г
Витамин В4, холин 40.44 мг 500 мг 8.1% 10.5% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.883 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21243 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.3% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 4.5% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Н, биотин 3.273 мкг 50 мкг 6.5% 8.4% 1528 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.635 мг 20 мг 3.2% 4.2% 3150 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.92 мг 2500 мг 1.6% 2.1% 6423 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7819 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 1% 12048 г
Натрий, Na 21.69 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 5994 г
Сера, S 33.81 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2958 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 5.8% 2216 г
Хлор, Cl 27.03 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3789 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4298 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 27% 482 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6557 г
Медь, Cu 21.31 мкг 1000 мкг 2.1% 2.7% 4693 г
Молибден, Mo 1.162 мкг 70 мкг 1.7% 2.2% 6024 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 5.021 мкг 55 мкг 9.1% 11.8% 1095 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35211 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4425 г
Цинк, Zn 0.2551 мг 12 мг 2.1% 2.7% 4704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.285 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.479 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с картошкой составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».