| Яйцо перепелиное | 102 г |
| Черная соль | 0.69 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Топленое масло (Гхи) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.8% | 514 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.3% | 378 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 11.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 418.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.896 мг | 1.8 мг | 49.8% | 25% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 298.68 мг | 500 мг | 59.7% | 30% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.998 мг | 5 мг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.867 мкг | 400 мкг | 18.7% | 9.4% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.791 мкг | 3 мкг | 59.7% | 30% | 168 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 8% | 630 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.587 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.239 мг | 15 мг | 8.3% | 4.2% | 1211 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1745 мг | 20 мг | 0.9% | 0.5% | 11461 г |
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.58 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 73.16 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2579 г |
| Натрий, Na | 160.14 мг | 1300 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Сера, S | 148.22 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 16.2% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.381 мг | 18 мг | 24.3% | 12.2% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1833 г |
| Медь, Cu | 74.6 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1340 г |
| Селен, Se | 36.287 мкг | 55 мкг | 66% | 33.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.6813 мг | 12 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.301 г | ~ | |||
| Лизин | 1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.7% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 956.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.037 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.95 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.902 г | min 16.8 г | 29.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 10,05,24 составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».