| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.4% | 1070 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.6% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1807.2 мкг | 900 мкг | 200.8% | 139.3% | 50 г |
| Ретинол | 1.805 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.489 мг | 1.8 мг | 27.2% | 18.9% | 368 г |
| Витамин В4, холин | 41.39 мг | 500 мг | 8.3% | 5.8% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.656 мг | 5 мг | 33.1% | 23% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 13.4% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.977 мкг | 400 мкг | 7.7% | 5.3% | 1291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.674 мкг | 3 мкг | 122.5% | 85% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.426 мг | 15 мг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Витамин Н, биотин | 3.051 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7901 мг | 20 мг | 24% | 16.6% | 418 г |
| Ниацин | 3.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 561.15 мг | 2500 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Кальций, Ca | 14.98 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6676 г |
| Кремний, Si | 35.977 мг | 30 мг | 119.9% | 83.1% | 83 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1578 г |
| Натрий, Na | 15.93 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8161 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.8% | 1189 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 10.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 47.41 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 691.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.244 мг | 18 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 9.167 мкг | 10 мкг | 91.7% | 63.6% | 109 г |
| Литий, Li | 54.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 7.4% | 945 г |
| Медь, Cu | 275.85 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 19.1% | 363 г |
| Молибден, Mo | 15.199 мкг | 70 мкг | 21.7% | 15% | 461 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 411.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.275 мкг | 55 мкг | 27.8% | 19.3% | 360 г |
| Стронций, Sr | 8.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15302 г |
| Хром, Cr | 9.93 мкг | 50 мкг | 19.9% | 13.8% | 504 г |
| Цинк, Zn | 1.8334 мг | 12 мг | 15.3% | 10.6% | 655 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.1% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.869 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная с куриной печенью и шампиньонами. составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».