| Брокколи | 664 г |
| Тунец | 0 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Корень имбиря, сырой | 20 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Форель, все виды, сырая | 0 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 20% | 884 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.3% | 1333 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2799 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 38.8% | 456 г |
| Ретинол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 8.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 14% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 12.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.9 мкг | 400 мкг | 9.2% | 16.3% | 1084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 17.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.59 мг | 90 мг | 50.7% | 89.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 14.9% | 1186 г |
| Витамин Н, биотин | 0.438 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11416 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 74.5% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4822 мг | 20 мг | 12.4% | 22% | 806 г |
| Ниацин | 1.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.27 мг | 2500 мг | 11% | 19.5% | 912 г |
| Кальций, Ca | 64.41 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.3% | 1553 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 15.4% | 1154 г |
| Натрий, Na | 284.37 мг | 1300 мг | 21.9% | 38.8% | 457 г |
| Сера, S | 83.01 мг | 1000 мг | 8.3% | 14.7% | 1205 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 26.6% | 666 г |
| Хлор, Cl | 2.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 114428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 12.4% | 1429 г |
| Йод, I | 41.33 мкг | 150 мкг | 27.6% | 48.9% | 363 г |
| Кобальт, Co | 4.903 мкг | 10 мкг | 49% | 86.9% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 15.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 352.24 мкг | 1000 мкг | 35.2% | 62.4% | 284 г |
| Молибден, Mo | 3.731 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.4% | 1876 г |
| Никель, Ni | 4.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.355 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.4% | 4059 г |
| Фтор, F | 39.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10119 г |
| Хром, Cr | 20.67 мкг | 50 мкг | 41.3% | 73.2% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.0603 мг | 12 мг | 8.8% | 15.6% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность броколи составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».