| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 150 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Корица | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 8.7% | 366 г |
| Углеводы | 36.8 г | 219 г | 16.8% | 5.3% | 595 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 7.8% | 408 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2256 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.636 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.094 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 43.77 мг | 500 мг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 2.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.212 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.7% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.317 мг | 15 мг | 42.1% | 13.4% | 237 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.227 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.1% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0516 мг | 20 мг | 10.3% | 3.3% | 975 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.34 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 66.79 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.1% | 1497 г |
| Магний, Mg | 33.18 мг | 400 мг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Натрий, Na | 169.24 мг | 1300 мг | 13% | 4.1% | 768 г |
| Сера, S | 59.14 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1691 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 5.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 51.23 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.895 мг | 18 мг | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 4.9% | 644 г |
| Марганец, Mn | 1.0484 мг | 2 мг | 52.4% | 16.6% | 191 г |
| Медь, Cu | 144.4 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 4.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 6.145 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
| Селен, Se | 4.561 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Фтор, F | 31.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12638 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.9942 мг | 12 мг | 8.3% | 2.6% | 1207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.932 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.936 г | min 16.8 г | 23.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.7% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс из ржаной муки с корицей составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».