Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай в соевом соусе

Минтай 919 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.3 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 40.9 г 76 г 53.8% 29% 186 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.2% 2435 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3502 г
Ретинол 0.026 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.283 мг 1.5 мг 18.9% 10.2% 530 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 8.5% 636 г
Витамин В4, холин 167.32 мг 500 мг 33.5% 18.1% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 6.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 7% 778 г
Витамин В9, фолаты 12.614 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3171 г
Витамин В12, кобаламин 4.196 мкг 3 мкг 139.9% 75.5% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин D, кальциферол 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 2.8% 1942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.772 мг 15 мг 5.1% 2.8% 1943 г
Витамин РР, НЭ 11.8415 мг 20 мг 59.2% 31.9% 169 г
Ниацин 3.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1081.18 мг 2500 мг 43.2% 23.3% 231 г
Кальций, Ca 102.97 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 971 г
Магний, Mg 141.58 мг 400 мг 35.4% 19.1% 283 г
Натрий, Na 102.97 мг 1300 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Сера, S 437.62 мг 1000 мг 43.8% 23.6% 229 г
Фосфор, P 617.8 мг 800 мг 77.2% 41.7% 129 г
Хлор, Cl 424.75 мг 2300 мг 18.5% 10% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 6.2% 874 г
Йод, I 386.13 мкг 150 мкг 257.4% 138.9% 39 г
Кобальт, Co 38.613 мкг 10 мкг 386.1% 208.4% 26 г
Марганец, Mn 0.2832 мг 2 мг 14.2% 7.7% 706 г
Медь, Cu 334.65 мкг 1000 мкг 33.5% 18.1% 299 г
Молибден, Mo 10.297 мкг 70 мкг 14.7% 7.9% 680 г
Никель, Ni 18.02 мкг ~
Селен, Se 40.93 мкг 55 мкг 74.4% 40.2% 134 г
Фтор, F 1801.96 мкг 4000 мкг 45% 24.3% 222 г
Хром, Cr 141.58 мкг 50 мкг 283.2% 152.8% 35 г
Цинк, Zn 2.8831 мг 12 мг 24% 13% 416 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.574 г ~
Валин 2.317 г ~
Гистидин* 1.03 г ~
Изолейцин 2.832 г ~
Лейцин 3.346 г ~
Лизин 4.634 г ~
Метионин 1.545 г ~
Метионин + Цистеин 1.931 г ~
Треонин 2.317 г ~
Триптофан 0.515 г ~
Фенилаланин 1.802 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.317 г ~
Аспарагиновая кислота 3.089 г ~
Глицин 2.059 г ~
Глутаминовая кислота 3.346 г ~
Пролин 1.545 г ~
Серин 1.802 г ~
Тирозин 1.545 г ~
Цистеин 0.386 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.515 г от 0.9 до 3.7 г 57.2% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.566 г от 4.7 до 16.8 г 12% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.055 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.463 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.489 г ~

Энергетическая ценность Минтай в соевом соусе составляет 185,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок