| Минтай | 980 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 41 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 33 г |
| Яйцо куриное | 102 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 21.3% | 691 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 57.39 мг | 500 мг | 11.5% | 16.9% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 8.1% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.039 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.9% | 7938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 50.4% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 2.2% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.8% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.7% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2065 мг | 20 мг | 16% | 23.5% | 624 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.48 мг | 2500 мг | 11.7% | 17.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 2.6% | 5703 г |
| Магний, Mg | 39.35 мг | 400 мг | 9.8% | 14.4% | 1017 г |
| Натрий, Na | 34.85 мг | 1300 мг | 2.7% | 4% | 3730 г |
| Сера, S | 124.15 мг | 1000 мг | 12.4% | 18.2% | 805 г |
| Фосфор, P | 174.1 мг | 800 мг | 21.8% | 32% | 460 г |
| Хлор, Cl | 116.76 мг | 2300 мг | 5.1% | 7.5% | 1970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2192 г |
| Йод, I | 92.94 мкг | 150 мкг | 62% | 91% | 161 г |
| Кобальт, Co | 10.405 мкг | 10 мкг | 104.1% | 152.9% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 14% | 1052 г |
| Медь, Cu | 104.86 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 15.4% | 954 г |
| Молибден, Mo | 3.206 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.8% | 2183 г |
| Никель, Ni | 4.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.394 мкг | 55 мкг | 22.5% | 33% | 444 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 451.63 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 16.6% | 886 г |
| Хром, Cr | 33.88 мкг | 50 мкг | 67.8% | 99.6% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9261 мг | 12 мг | 7.7% | 11.3% | 1296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Глицин | 0.545 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 21.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.392 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш минтая тушеный составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».