| Пекинская капуста | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.2% | 2714 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.1 мкг | 900 мкг | 63% | 88.6% | 159 г |
| альфа Каротин | 0.659 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.46 мг | 5 мг | 69.2% | 97.3% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 3.1% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 4.8% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 13.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.244 мкг | 400 мкг | 15.3% | 21.5% | 653 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 44.9% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.482 мг | 15 мг | 9.9% | 13.9% | 1012 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.712 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 149.9 мкг | 120 мкг | 124.9% | 175.7% | 80 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8725 мг | 20 мг | 4.4% | 6.2% | 2292 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.9 мг | 2500 мг | 11.7% | 16.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 73.71 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.4% | 1357 г |
| Кремний, Si | 7.195 мг | 30 мг | 24% | 33.8% | 417 г |
| Магний, Mg | 52.29 мг | 400 мг | 13.1% | 18.4% | 765 г |
| Натрий, Na | 13.44 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9673 г |
| Сера, S | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9132 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 17.3% | 815 г |
| Хлор, Cl | 27.07 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 7.3% | 1938 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 11.1% | 1269 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 28% | 503 г |
| Медь, Cu | 117.88 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 5.288 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.7% | 1324 г |
| Никель, Ni | 2.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.856 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.3% | 6425 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 13228 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.2% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.6971 мг | 12 мг | 5.8% | 8.2% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 75.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.741 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | min 16.8 г | 8.3% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и семечками составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».