| Индейка 1 кат. (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.2% | 422 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14% | 247 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 568.5 мкг | 900 мкг | 63.2% | 21.8% | 158 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.369 мг | 5 мг | 67.4% | 23.2% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 127.35 мг | 500 мг | 25.5% | 8.8% | 393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.552 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 3.9% | 880 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0788 мг | 20 мг | 60.4% | 20.8% | 166 г |
| Ниацин | 7.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.8 мг | 2500 мг | 10.9% | 3.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3365 г |
| Кремний, Si | 7.88 мг | 30 мг | 26.3% | 9.1% | 381 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 2.6% | 1317 г |
| Натрий, Na | 255.78 мг | 1300 мг | 19.7% | 6.8% | 508 г |
| Сера, S | 233.81 мг | 1000 мг | 23.4% | 8.1% | 428 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 8.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 363.24 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.4% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.651 мг | 18 мг | 9.2% | 3.2% | 1090 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 15.051 мкг | 10 мкг | 150.5% | 51.9% | 66 г |
| Литий, Li | 1.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 2.7% | 1276 г |
| Медь, Cu | 126.16 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 4.3% | 793 г |
| Молибден, Mo | 31.835 мкг | 70 мкг | 45.5% | 15.7% | 220 г |
| Никель, Ni | 2.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48673 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.36 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19646 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.5% | 460 г |
| Цинк, Zn | 2.518 мг | 12 мг | 21% | 7.2% | 477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.785 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.136 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.534 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.261 г | min 16.8 г | 49.2% | 17% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки с морковью, луком и сметаной составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».