Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 100 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 60 г
Яйцо куриное 1 Штука
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.7% 1867 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 7.8% 873 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.1% 1667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 6.4% 1060 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 8.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.698 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3739 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.7% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 10.47 мг 90 мг 11.6% 7.9% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.893 мкг 50 мкг 9.8% 6.6% 1022 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 22.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 4.1% 1667 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.86 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1545 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3926 г
Кремний, Si 14.302 мг 30 мг 47.7% 32.3% 210 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4469 г
Натрий, Na 32.88 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3954 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2403 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.5% 1527 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3% 2217 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3151 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 19.9% 341 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3150 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2264 г
Молибден, Mo 2.735 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2559 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 8.9% 760 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19812 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.747 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 147,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (317.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».