Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Сахар песок 120 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Какао-порошок 8 г
Какао-порошок 8 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.9% 2111 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.4% 615 г
Углеводы 39.2 г 219 г 17.9% 7.1% 559 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 1.2% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.183 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.151 мг 15 мг 27.7% 10.9% 361 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8726 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9626 мг 20 мг 4.8% 1.9% 2078 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.28 мг 2500 мг 2.7% 1.1% 3661 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9355 г
Кремний, Si 1.146 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2618 г
Магний, Mg 14.27 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2803 г
Натрий, Na 372.98 мг 1300 мг 28.7% 11.3% 349 г
Сера, S 22.26 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4492 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 1.9% 2036 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.9 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.79 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2039 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2160 г
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 5.2% 756 г
Медь, Cu 128.28 мкг 1000 мкг 12.8% 5% 780 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 3.1% 1264 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 1.464 мкг 55 мкг 2.7% 1.1% 3757 г
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 57.76 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6925 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.3587 мг 12 мг 3% 1.2% 3345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.146 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.205 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.002 г min 16.8 г 11.9% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.994 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.468 г от 11.2 до 20.6 г 48.8% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.031 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».