Мой здоровый рацион

Рецепт мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад

Вода, водопроводная, питьевая 38 г
Вода, водопроводная, питьевая 69 г
Вода, водопроводная, питьевая 38 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 6 г
желатин к желе 66 г
ананас кружочки 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 11.4% 2303 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.4% 3532 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 6.4% 4088 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.3% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 1.1% 22500 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1.089 мкг 400 мкг 0.3% 0.8% 36731 г
Витамин РР, НЭ 0.0031 мг 20 мг 645161 г
Макроэлементы
Калий, K 0.58 мг 2500 мг 431034 г
Кальций, Ca 3.65 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 27397 г
Магний, Mg 1.35 мг 400 мг 0.3% 0.8% 29630 г
Натрий, Na 9.32 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13948 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.5% 57143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.5% 45000 г
Марганец, Mn 0.0038 мг 2 мг 0.2% 0.5% 52632 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 22.3% 1191 г
Селен, Se 1.434 мкг 55 мкг 2.6% 6.9% 3835 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 2.7% 10181 г
Цинк, Zn 0.0106 мг 12 мг 0.1% 0.3% 113208 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.054 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.692 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность мармелад составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».