Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) 720 г
Соевый соус Sen Soy 30 г
Мед пчелиный 35 г
Вода 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 23.7% 382 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 69.45 мг 500 мг 13.9% 12.6% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 1.269 мг 5 мг 25.4% 22.9% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.689 мг 2 мг 34.5% 31.2% 290 г
Витамин В9, фолаты 8.644 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4627 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 5.3% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 6.5386 мг 20 мг 32.7% 29.5% 306 г
Ниацин 9.144 мг ~
Бетаин 1.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.41 мг 2500 мг 10.5% 9.5% 956 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 0.9% 10215 г
Магний, Mg 75.09 мг 400 мг 18.8% 17% 533 г
Натрий, Na 242.81 мг 1300 мг 18.7% 16.9% 535 г
Сера, S 188.93 мг 1000 мг 18.9% 17.1% 529 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 16.9% 534 г
Хлор, Cl 65.74 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3499 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 6.3% 1432 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2935 г
Кобальт, Co 7.556 мкг 10 мкг 75.6% 68.3% 132 г
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Медь, Cu 71.18 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1405 г
Молибден, Mo 9.704 мкг 70 мкг 13.9% 12.6% 721 г
Селен, Se 19.128 мкг 55 мкг 34.8% 31.4% 288 г
Фтор, F 143.31 мкг 4000 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 37.9% 239 г
Цинк, Zn 1.1237 мг 12 мг 9.4% 8.5% 1068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.542 г ~
Валин 1.101 г ~
Гистидин* 1.112 г ~
Изолейцин 0.958 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.226 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.94 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 0.901 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.651 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.782 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.184 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 110,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».