| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 297 г |
| Брынза ширак | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14.3% | 402 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.5% | 500 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4306 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 29.03 мг | 500 мг | 5.8% | 3.3% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 17.1% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 5.13 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.9% | 975 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2275 мг | 20 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.6 мг | 2500 мг | 3% | 1.7% | 3307 г |
| Кальций, Ca | 112.05 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.4% | 892 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2576 г |
| Натрий, Na | 27.68 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4697 г |
| Сера, S | 114.75 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 11.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 77.63 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.202 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 1.35 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.8% | 741 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Медь, Cu | 40.5 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2469 г |
| Молибден, Mo | 5.198 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Олово, Sn | 10.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.25 мкг | 55 мкг | 36.8% | 21.1% | 272 г |
| Стронций, Sr | 11.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2457 мг | 12 мг | 2% | 1.1% | 4884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.122 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.688 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.8% |
Энергетическая ценность Творог+брынза составляет 174,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».