| Утка дикая | 553 г |
| Картофель (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Морковь (Тушение) | 151 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.7% | 1854 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.2% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 19.4% | 834 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 19.9% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 3.01 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 13.3% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.409 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.1% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.03 мг | 90 мг | 3.4% | 5.5% | 2970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0817 мг | 20 мг | 5.4% | 8.7% | 1849 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.18 мг | 2500 мг | 7.3% | 11.8% | 1372 г |
| Кальций, Ca | 8.28 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12077 г |
| Кремний, Si | 11.575 мг | 30 мг | 38.6% | 62.5% | 259 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3428 г |
| Натрий, Na | 14.05 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.8% | 9253 г |
| Сера, S | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.3% | 2198 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 10.4% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 9.7% | 1673 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 20.4% | 791 г |
| Литий, Li | 15.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0584 мг | 2 мг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| Медь, Cu | 99.01 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 16% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 8.1% | 2010 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.642 мкг | 55 мкг | 4.8% | 7.8% | 2082 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6196 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4239 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.715 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка дикая с картошкой составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».