| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 160 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Сырок [Карат] | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] | 10 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 15% | 304 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 6.5% | 705 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 84.01 мг | 500 мг | 16.8% | 7.7% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.352 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.323 мкг | 3 мкг | 77.4% | 35.3% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.586 мкг | 10 мкг | 115.9% | 52.9% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.1% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 4.703 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5807 мг | 20 мг | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.97 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2052 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2095 г |
| Натрий, Na | 1778.45 мг | 1300 мг | 136.8% | 62.4% | 73 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.1% | 901 г |
| Фосфор, P | 153.2 мг | 800 мг | 19.2% | 8.8% | 522 г |
| Хлор, Cl | 2656.76 мг | 2300 мг | 115.5% | 52.7% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1644 г |
| Йод, I | 19.47 мкг | 150 мкг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Кобальт, Co | 71.989 мкг | 10 мкг | 719.9% | 328.6% | 14 г |
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 6.1% | 745 г |
| Медь, Cu | 183.03 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 8.4% | 546 г |
| Молибден, Mo | 15.909 мкг | 70 мкг | 22.7% | 10.4% | 440 г |
| Никель, Ni | 16.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.449 мкг | 55 мкг | 37.2% | 17% | 269 г |
| Фтор, F | 154.94 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.8% | 2582 г |
| Хром, Cr | 21.16 мкг | 50 мкг | 42.3% | 19.3% | 236 г |
| Цинк, Zn | 0.7063 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.203 г | ~ | |||
| Валин | 0.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.698 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.6% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.597 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.764 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.367 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.206 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.235 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.41 г | min 16.8 г | 32.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».