Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печени трески

Печень трески. Консервы 100 г
Микс Салата [Kuula] 2 порция
Кедровые Орешки [Кедровый Бор] 15 г
Редис 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.6 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.4% 1767 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 18.3% 139 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.6% 4501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2378.4 мкг 900 мкг 264.3% 67.1% 38 г
Ретинол 2.378 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 3.2% 796 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 1.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 60.108 мкг 400 мкг 15% 3.8% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 1.3% 1982 г
Витамин D, кальциферол 54.054 мкг 10 мкг 540.5% 137.3% 19 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.768 мг 15 мг 31.8% 8.1% 315 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4919 мг 20 мг 7.5% 1.9% 1341 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.03 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2873 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4322 г
Кремний, Si 4.216 мг 30 мг 14.1% 3.6% 712 г
Магний, Mg 28.43 мг 400 мг 7.1% 1.8% 1407 г
Натрий, Na 390.27 мг 1300 мг 30% 7.6% 333 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4266 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 4.1% 620 г
Хлор, Cl 553.41 мг 2300 мг 24.1% 6.1% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 1.6% 1586 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 35.459 мкг 10 мкг 354.6% 90.1% 28 г
Литий, Li 2.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 1.7% 1542 г
Медь, Cu 6772.97 мкг 1000 мкг 677.3% 172.1% 15 г
Молибден, Mo 9.189 мкг 70 мкг 13.1% 3.3% 762 г
Никель, Ni 9.081 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 84615 г
Фтор, F 3.24 мкг 4000 мкг 0.1% 123457 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.0216 мг 12 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8.928 г от 0.9 до 3.7 г 241.3% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.005 г от 4.7 до 16.8 г 21.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.733 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.173 г min 16.8 г 108.2% 27.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.908 г от 11.2 до 20.6 г 88.5% 22.5%

Энергетическая ценность Салат с печени трески составляет 393,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов