Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.5 ккал 1684 ккал 23% 6% 436 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.1% 633 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 5.5% 475 г
Углеводы 58.1 г 219 г 26.5% 6.9% 377 г
Углеводы (общие) 66.6 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 10.1% 256 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 1.3% 1957 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 6.2% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1915 г
Витамин В4, холин 93.07 мг 500 мг 18.6% 4.8% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 3.7% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.6% 1015 г
Витамин В9, фолаты 13.724 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2915 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.73 мг 15 мг 11.5% 3% 867 г
Витамин Н, биотин 19.521 мкг 50 мкг 39% 10.1% 256 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.872 мг 20 мг 19.4% 5% 517 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.54 мг 2500 мг 14.2% 3.7% 705 г
Кальций, Ca 68.5 мг 1000 мг 6.9% 1.8% 1460 г
Кремний, Si 41.97 мг 30 мг 139.9% 36.2% 71 г
Магний, Mg 113.49 мг 400 мг 28.4% 7.3% 352 г
Натрий, Na 579.87 мг 1300 мг 44.6% 11.5% 224 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Фосфор, P 343 мг 800 мг 42.9% 11.1% 233 г
Хлор, Cl 909.03 мг 2300 мг 39.5% 10.2% 253 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 683.2 мкг ~
Железо, Fe 3.862 мг 18 мг 21.5% 5.6% 466 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Кобальт, Co 6.751 мкг 10 мкг 67.5% 17.5% 148 г
Марганец, Mn 4.9334 мг 2 мг 246.7% 63.8% 41 г
Медь, Cu 493.75 мкг 1000 мкг 49.4% 12.8% 203 г
Молибден, Mo 39.32 мкг 70 мкг 56.2% 14.5% 178 г
Никель, Ni 47.146 мкг ~
Селен, Se 26.169 мкг 55 мкг 47.6% 12.3% 210 г
Фтор, F 82.21 мкг 4000 мкг 2.1% 0.5% 4866 г
Цинк, Zn 2.6425 мг 12 мг 22% 5.7% 454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 56.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.554 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 3.112 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.362 г от 4.7 до 16.8 г 50.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.17 г ~
14:0 Миристиновая 0.551 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.66 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.858 г min 16.8 г 23% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.606 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 2.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 386,5 кКал.

  • Порция = 71 гр (274.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».