| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 5% | 768 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.3% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 50.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 15.2% | 253 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5711 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3659 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 3.6% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.75 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.2% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.65 мг | 20 мг | 23.3% | 9% | 430 г |
| Ниацин | 2.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.34 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Кальций, Ca | 59.54 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1680 г |
| Кремний, Si | 56.7 мг | 30 мг | 189% | 72.6% | 53 г |
| Магний, Mg | 144.83 мг | 400 мг | 36.2% | 13.9% | 276 г |
| Натрий, Na | 573.49 мг | 1300 мг | 44.1% | 16.9% | 227 г |
| Сера, S | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Фосфор, P | 241.3 мг | 800 мг | 30.2% | 11.6% | 332 г |
| Хлор, Cl | 911.53 мг | 2300 мг | 39.6% | 15.2% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 245 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.771 мг | 18 мг | 26.5% | 10.2% | 377 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 10.2% | 378 г |
| Литий, Li | 2.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0979 мг | 2 мг | 54.9% | 21.1% | 182 г |
| Медь, Cu | 458.85 мкг | 1000 мкг | 45.9% | 17.6% | 218 г |
| Молибден, Mo | 27.364 мкг | 70 мкг | 39.1% | 15% | 256 г |
| Никель, Ni | 7.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.409 мкг | 55 мкг | 8% | 3.1% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 218.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17324 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.5924 мг | 12 мг | 13.3% | 5.1% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 24.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.824 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 35.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.802 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».