| Минтай (Тушение) | 518 г |
| Морковь (Тушение) | 337 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 20.9% | 927 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.6% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.6 мкг | 900 мкг | 69.7% | 135.1% | 143 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.739 мг | 5 мг | 74.8% | 145% | 134 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 33.57 мг | 500 мг | 6.7% | 13% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.67 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 49.8% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4284 мг | 20 мг | 12.1% | 23.4% | 824 г |
| Ниацин | 0.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.82 мг | 2500 мг | 11.3% | 21.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.4% | 2633 г |
| Кремний, Si | 8.365 мг | 30 мг | 27.9% | 54.1% | 359 г |
| Магний, Mg | 40.53 мг | 400 мг | 10.1% | 19.6% | 987 г |
| Натрий, Na | 409.37 мг | 1300 мг | 31.5% | 61% | 318 г |
| Сера, S | 95.79 мг | 1000 мг | 9.6% | 18.6% | 1044 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 35.7% | 544 г |
| Хлор, Cl | 688.32 мг | 2300 мг | 29.9% | 57.9% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 7.9% | 2432 г |
| Йод, I | 35.01 мкг | 150 мкг | 23.3% | 45.2% | 428 г |
| Кобальт, Co | 8.576 мкг | 10 мкг | 85.8% | 166.3% | 117 г |
| Литий, Li | 1.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 14.7% | 1310 г |
| Медь, Cu | 104.4 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 9.316 мкг | 70 мкг | 13.3% | 25.8% | 751 г |
| Никель, Ni | 5.585 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.913 мкг | 55 мкг | 10.8% | 20.9% | 930 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 369.61 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 17.8% | 1082 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 104.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 0.812 мг | 12 мг | 6.8% | 13.2% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.139 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный 09.05.24 () составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».