| Яйцо куриное | 190 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Хлеб пшеничный из обойной муки | 137 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Мандарин | 340 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная | 179 г |
| Сырок (пелядь), рыба | 180 г |
| Помидор (томат) | 60 г |
| Салат | 200 г |
| Говядина 2 кат. | 120 г |
| Твороженник | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9% | 844 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 6.8% | 1122 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| бета Криптоксантин | 2.757 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 107.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 48.44 мг | 500 мг | 9.7% | 7.4% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 6.5% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.986 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 36.7% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.01 мг | 90 мг | 20% | 15.2% | 500 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.686 мкг | 10 мкг | 36.9% | 28.1% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.408 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1467 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 20.2% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0128 мг | 20 мг | 15.1% | 11.5% | 664 г |
| Ниацин | 1.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.46 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2139 г |
| Кремний, Si | 7.478 мг | 30 мг | 24.9% | 19% | 401 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1619 г |
| Натрий, Na | 85.54 мг | 1300 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Сера, S | 95.39 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.2% | 1048 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 12.3% | 623 г |
| Хлор, Cl | 136.26 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.5% | 1688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Йод, I | 8.41 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.3% | 1784 г |
| Кобальт, Co | 6.983 мкг | 10 мкг | 69.8% | 53.2% | 143 г |
| Литий, Li | 1.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% | 7.9% | 964 г |
| Медь, Cu | 91.39 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 4.654 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5% | 1504 г |
| Никель, Ni | 2.822 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.357 мкг | 55 мкг | 17% | 13% | 588 г |
| Стронций, Sr | 14.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.92 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.9% | 4003 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 12.2% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.7628 мг | 12 мг | 6.4% | 4.9% | 1573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.301 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.4% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.359 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.697 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность 100524 м62,3 к2082.1 с5,7 составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».