Мой здоровый рацион

Рецепт Птичье молоко Клубника со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичье молоко Клубника со сливками

Клубника 110 г
Вода 40 г
Сахар песок 170 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 60 г
Яичный белок куриный 80 г
Сливки 33% [Чудское Озеро ] 160 г
Глюкозный сироп 60 г
Агар пищевой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко Клубника со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.4% 2000 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.3% 452 г
Углеводы 56.3 г 219 г 25.7% 7.3% 389 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.6% 1098 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.783 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 14.17 мг 90 мг 15.7% 4.4% 635 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.536 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1972 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8439 мг 20 мг 4.2% 1.2% 2370 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.23 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2248 г
Кальций, Ca 51.74 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1933 г
Кремний, Si 23.17 мг 30 мг 77.2% 21.9% 129 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3933 г
Натрий, Na 53.42 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2434 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2277 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 1.3% 2111 г
Хлор, Cl 63.52 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 2.11 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6466 г
Кобальт, Co 1.362 мкг 10 мкг 13.6% 3.8% 734 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.7% 4082 г
Медь, Cu 41.99 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2382 г
Молибден, Mo 3.157 мкг 70 мкг 4.5% 1.3% 2217 г
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 3.881 мкг 55 мкг 7.1% 2% 1417 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23269 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6326 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 45.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.667 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Птичье молоко Клубника со сливками составляет 353,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».