Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца оладья

Кефир 2,5% жирности 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 100 г
Ветчина из индейки 150 г
Пармезан Дольче [Невские Сыры] 100 г
Помидор (томат), парниковый 400 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.9% 2834 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 6.1% 1391 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1534 г
Лютеин + Зеаксантин 62.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 5.5% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.225 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7656 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 12.9% 655 г
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 4.4% 1917 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 9.8% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.6906 мг 20 мг 3.5% 2.9% 2896 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.74 мг 2500 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Кальций, Ca 50.54 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1979 г
Кремний, Si 1.739 мг 30 мг 5.8% 4.9% 1725 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5997 г
Натрий, Na 270.83 мг 1300 мг 20.8% 17.5% 480 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3698 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 5.9% 1439 г
Хлор, Cl 279.96 мг 2300 мг 12.2% 10.3% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 1.9% 4433 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3024 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 23.9% 352 г
Литий, Li 8.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3546 г
Медь, Cu 44.39 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2253 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1558 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 3.03 мкг 55 мкг 5.5% 4.6% 1815 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24525 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2092 г
Цинк, Zn 0.2855 мг 12 мг 2.4% 2% 4203 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.217 г от 4.7 до 16.8 г 68.4% 57.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.145 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.436 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пицца оладья составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».