Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Рыба, террин #01 [икра карася/сельдь/бульон говяжий] ★ 4-. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Рыба, террин #01 [икра карася/сельдь/бульон говяжий] ★ 4-

- Вода дистиллированная - 0 г
Чеснок 0 г
Чеснок, порошок 30 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание) 30 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
❋ Пряность, Прованские травы [Русский аппетит] 0 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 5 г
Лавровый лист 0 г
❋ Приправа, Бульон куриный «Ароматика», кубики [Galina Blanca] 12 г
Соль поваренная пищевая 0 г
❋ Рыба, икра карася, сырая 528 г
Сельдь тихоокеанская жирная (Тушение) 264 г
Сельдь тихоокеанская нежирная (Тушение) 264 г
Лук репчатый (Тушение) 325 г
☰ Бульон говяжий костный в АФК [14-04-24 / 16.04% / 100-110] 243 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Рыба, террин #01 [икра карася/сельдь/бульон говяжий] ★ 4-".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.5% 429 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2290 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.099 мкг ~
Ликопин 0.079 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 13.6% 488 г
Витамин В4, холин 137.2 мг 500 мг 27.4% 18.2% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 10.4% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 10.1% 658 г
Витамин В9, фолаты 34.378 мкг 400 мкг 8.6% 5.7% 1164 г
Витамин В12, кобаламин 7.4 мкг 3 мкг 246.7% 164.1% 41 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 5.1% 1299 г
Витамин D, кальциферол 10.554 мкг 10 мкг 105.5% 70.2% 95 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.019 мг 15 мг 20.1% 13.4% 497 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5783 мг 20 мг 17.9% 11.9% 559 г
Ниацин 1.3 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.64 мг 2500 мг 12% 8% 832 г
Кальций, Ca 57.29 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1746 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 2.6% 2595 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 5% 1327 г
Натрий, Na 295.91 мг 1300 мг 22.8% 15.2% 439 г
Сера, S 99.87 мг 1000 мг 10% 6.7% 1001 г
Фосфор, P 269.8 мг 800 мг 33.7% 22.4% 297 г
Хлор, Cl 403.18 мг 2300 мг 17.5% 11.6% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.6% 1459 г
Йод, I 7.7 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1948 г
Кобальт, Co 16.409 мкг 10 мкг 164.1% 109.2% 61 г
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 6.1% 1096 г
Медь, Cu 135.17 мкг 1000 мкг 13.5% 9% 740 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 2.3% 2914 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 26.597 мкг 55 мкг 48.4% 32.2% 207 г
Фтор, F 186.67 мкг 4000 мкг 4.7% 3.1% 2143 г
Хром, Cr 21.35 мкг 50 мкг 42.7% 28.4% 234 г
Цинк, Zn 1.0006 мг 12 мг 8.3% 5.5% 1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 1.388 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.359 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.084 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.376 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.506 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.058 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.517 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.059 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.559 г ~

Энергетическая ценность ☰ Рыба, террин #01 [икра карася/сельдь/бульон говяжий] ★ 4- составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».