| Лук репчатый (Жарка) | 39 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 39 г |
| Печень утиная (Жарка) | 105 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 46 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.5% | 835 г |
| Жиры | 32.7 г | 56 г | 58.4% | 17.1% | 171 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 586 мкг | 900 мкг | 65.1% | 19% | 154 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.437 мг | 5 мг | 48.7% | 14.2% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 4.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.942 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.1% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 0.8% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5055 мг | 20 мг | 17.5% | 5.1% | 571 г |
| Ниацин | 1.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.01 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1685 г |
| Натрий, Na | 1740.4 мг | 1300 мг | 133.9% | 39.2% | 75 г |
| Сера, S | 123.69 мг | 1000 мг | 12.4% | 3.6% | 808 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 3.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 2704.97 мг | 2300 мг | 117.6% | 34.4% | 85 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.783 мг | 18 мг | 9.9% | 2.9% | 1010 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 20.5% | 143 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2821 г |
| Медь, Cu | 292.29 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 8.5% | 342 г |
| Молибден, Mo | 10.139 мкг | 70 мкг | 14.5% | 4.2% | 690 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.105 мкг | 55 мкг | 71.1% | 20.8% | 141 г |
| Фтор, F | 81.38 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 4915 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 5.4% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.6812 мг | 12 мг | 14% | 4.1% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность паштет из печени составляет 342 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».