Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты Куриные с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты Куриные с брокколи

Фарш домашний Агротек 192 г
Брокколи, цветы, сырая 62 г
Псиллиум [Polezzno] 11 г
Яйцо куриное 53 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Куриные с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 7.3% 494 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.2% 235 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 0.9% 3866 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1698 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Витамин В4, холин 51.17 мг 500 мг 10.2% 3.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 2.8% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 18.358 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 8.8% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11029 г
Витамин Н, биотин 4.118 мкг 50 мкг 8.2% 2.9% 1214 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.886 мг 20 мг 4.4% 1.6% 2257 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.04 мг 2500 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4405 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4756 г
Натрий, Na 33.75 мг 1300 мг 2.6% 0.9% 3852 г
Сера, S 42.98 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2327 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 2.5% 1457 г
Хлор, Cl 31.8 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7233 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.4% 2500 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 7.3% 491 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.1% 3306 г
Медь, Cu 27.65 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3617 г
Молибден, Mo 1.223 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5724 г
Селен, Se 6.973 мкг 55 мкг 12.7% 4.5% 789 г
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35682 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 1% 3730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.251 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.86 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты Куриные с брокколи составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов