Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из цуккини 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из цуккини 2

Лук репчатый (Тушение) 445 г
Морковь (Тушение) 326 г
Масло канола 28.3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Орегано, сушеный 0.3 г
Перец белый 0.3 г
Чеснок, порошок 3 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Цукини,запеченые в духовке 492 г
Tomatoes decided 1.58 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из цуккини 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.9% 2240 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 5.8% 3000 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.1 мкг 900 мкг 55.2% 96.5% 181 г
альфа Каротин 0.95 мкг ~
бета Каротин 3.001 мг 5 мг 60% 104.9% 167 г
бета Криптоксантин 9.598 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 4% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 3.945 мкг 400 мкг 1% 1.7% 10139 г
Витамин C, аскорбиновая 19.14 мг 90 мг 21.3% 37.2% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 7.9% 2226 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11442 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.4774 мг 20 мг 2.4% 4.2% 4189 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.54 мг 2500 мг 4.9% 8.6% 2057 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 3.5% 4902 г
Кремний, Si 8.896 мг 30 мг 29.7% 51.9% 337 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2762 г
Натрий, Na 155.93 мг 1300 мг 12% 21% 834 г
Сера, S 24.96 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 4006 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.5% 2346 г
Хлор, Cl 254.52 мг 2300 мг 11.1% 19.4% 904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 5.2% 3371 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11719 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 39.2% 446 г
Литий, Li 8.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 14.5% 1206 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 10.5% 1676 г
Молибден, Mo 5.334 мкг 70 мкг 7.6% 13.3% 1312 г
Никель, Ni 2.669 мкг ~
Рубидий, Rb 152.3 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17668 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 6.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.204 г от 0.9 до 3.7 г 22.7% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.455 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 17%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра из цуккини 2 составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».