Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично-куриные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично-куриные оладьи

Куриная грудка (филе) 200 г
Красная Чечевица [Фермер] 200 г
Яйцо куриное 2 С1
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично-куриные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 13.6% 365 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.7% 873 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 2.8% 1782 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1714 г
Витамин В4, холин 75.49 мг 500 мг 15.1% 7.5% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 7.7% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 7.9% 625 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.8% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1% 4792 г
Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1361 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4509 мг 20 мг 17.3% 8.6% 580 г
Ниацин 3.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.64 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1899 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7746 г
Магний, Mg 33.45 мг 400 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Натрий, Na 46.45 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2799 г
Сера, S 113.82 мг 1000 мг 11.4% 5.7% 879 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6% 824 г
Хлор, Cl 56.36 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1867 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 25.3% 196 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 44.18 мкг 1000 мкг 4.4% 2.2% 2263 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1375 г
Селен, Se 13.873 мкг 55 мкг 25.2% 12.5% 396 г
Фтор, F 57.27 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6984 г
Хром, Cr 9.82 мкг 50 мкг 19.6% 9.7% 509 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.542 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.124 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.918 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.929 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевично-куриные оладьи составляет 201,5 кКал.

  • Порция = 275 гр (554.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».