Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные сырники

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 1 С0
Нутовая мука 60 г
Эритрит [Bionova] 15 г
Масло авокадо 2 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.3% 442 г
Жиры 14 г 56 г 25% 10.3% 400 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.8% 2212 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4474 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 2.9% 1426 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5.3% 776 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 5.5% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 98.659 мкг 400 мкг 24.7% 10.1% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.784 мкг 3 мкг 26.1% 10.7% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 1.6% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.8% 4950 г
Витамин Н, биотин 7.522 мкг 50 мкг 15% 6.2% 665 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9846 мг 20 мг 14.9% 6.1% 670 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.25 мг 2500 мг 9.3% 3.8% 1081 г
Кальций, Ca 103.56 мг 1000 мг 10.4% 4.3% 966 г
Магний, Mg 43.21 мг 400 мг 10.8% 4.4% 926 г
Натрий, Na 56.15 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2315 г
Сера, S 180.16 мг 1000 мг 18% 7.4% 555 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 10.5% 391 г
Хлор, Cl 87.64 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 3.4% 1202 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1825 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 11.5% 357 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 6% 692 г
Медь, Cu 205.54 мкг 1000 мкг 20.6% 8.5% 487 г
Молибден, Mo 5.09 мкг 70 мкг 7.3% 3% 1375 г
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Селен, Se 22.566 мкг 55 мкг 41% 16.8% 244 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15146 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.8767 мг 12 мг 7.3% 3% 1369 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.965 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.112 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.661 г min 16.8 г 45.6% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.993 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожные сырники составляет 243,4 кКал.

  • Порция = 343 гр (834.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».