Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из куриной грудки

Куриная Грудка [Приосколье] 750 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 70 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.7% 463 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.4% 609 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 1.64 мг 500 мг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.538 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.1% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2312 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8651 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.25 мг 2500 мг 3% 1.9% 3367 г
Кальций, Ca 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29326 г
Кремний, Si 5.753 мг 30 мг 19.2% 12.1% 521 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 0.6% 11331 г
Натрий, Na 0.84 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 154762 г
Сера, S 8.33 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12005 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7547 г
Хлор, Cl 8.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 0.157 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11465 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 5.8% 1094 г
Литий, Li 8.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Медь, Cu 21.45 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4662 г
Молибден, Mo 0.86 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8140 г
Никель, Ni 0.763 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.1027 мг 12 мг 0.9% 0.6% 11685 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».