| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.8% | 3750 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 33.88 мг | 500 мг | 6.8% | 9.6% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.59 мг | 90 мг | 55.1% | 77.5% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 5.8% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 73.6% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.281 мг | 20 мг | 6.4% | 9% | 1561 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 15.2% | 927 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.5% | 2188 г |
| Кремний, Si | 0.331 мг | 30 мг | 1.1% | 1.5% | 9063 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 5.5% | 2574 г |
| Натрий, Na | 22.07 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5890 г |
| Сера, S | 50.91 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.2% | 1964 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 8.6% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 45.12 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2244 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 48.4% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 11.4% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 9.793 мкг | 70 мкг | 14% | 19.7% | 715 г |
| Никель, Ni | 12.579 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.364 мкг | 55 мкг | 6.1% | 8.6% | 1635 г |
| Фтор, F | 14.63 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27341 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 13.1% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4802 мг | 12 мг | 4% | 5.6% | 2499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность капусные оладьи составляет 71,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».