| Хлеб ржаной из обойной муки | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 6% | 563 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.9% | 854 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 11.3% | 295 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 9.2% | 364 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.2 мкг | 900 мкг | 16.6% | 5.6% | 603 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 2.8% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 45.62 мг | 500 мг | 9.1% | 3% | 1096 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.1% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.833 мкг | 400 мкг | 5.5% | 1.8% | 1832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 1.3% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 2.6% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 4.2% | 800 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Кальций, Ca | 192 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.4% | 521 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 5.2% | 643 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 3.4% | 988 г |
| Натрий, Na | 591.17 мг | 1300 мг | 45.5% | 15.2% | 220 г |
| Сера, S | 79.33 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.6% | 1261 г |
| Фосфор, P | 208.5 мг | 800 мг | 26.1% | 8.7% | 384 г |
| Хлор, Cl | 936 мг | 2300 мг | 40.7% | 13.6% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.75 мг | 18 мг | 15.3% | 5.1% | 655 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.4% | 750 г |
| Марганец, Mn | 1.084 мг | 2 мг | 54.2% | 18.1% | 185 г |
| Медь, Cu | 162.67 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 5.5% | 615 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.5% | 1313 г |
| Селен, Se | 5.917 мкг | 55 мкг | 10.8% | 3.6% | 930 г |
| Фтор, F | 23.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.665 мг | 12 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.695 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.617 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.623 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.155 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.185 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.495 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.617 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.862 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.528 г | min 16.8 г | 32.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с маслом, твердый сыр чеддер 45% жирности составляет 299 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».