Мой здоровый рацион

Рецепт Палтус, запеченный со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Палтус, запеченный со шпинатом

Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой 150 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Шпинат 20 г
Сок лимонный 10 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус, запеченный со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 25% 463 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 13.2% 875 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 11.9% 971 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 13% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 28.5% 407 г
Витамин В9, фолаты 20.219 мкг 400 мкг 5.1% 5.9% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 36.4% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 11.8% 978 г
Витамин D, кальциферол 4.029 мкг 10 мкг 40.3% 46.7% 248 г
Витамин D3, холекальциферол 4.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 6.5% 1790 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 55.4 мкг 120 мкг 46.2% 53.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 5.7753 мг 20 мг 28.9% 33.5% 346 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.96 мг 2500 мг 19.4% 22.5% 514 г
Кальций, Ca 24.08 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4153 г
Кремний, Si 6.28 мг 30 мг 20.9% 24.2% 478 г
Магний, Mg 30.92 мг 400 мг 7.7% 8.9% 1294 г
Натрий, Na 128.61 мг 1300 мг 9.9% 11.5% 1011 г
Сера, S 168.35 мг 1000 мг 16.8% 19.5% 594 г
Фосфор, P 218.1 мг 800 мг 27.3% 31.6% 367 г
Хлор, Cl 109.44 мг 2300 мг 4.8% 5.6% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.771 мг 18 мг 9.8% 11.4% 1016 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Кобальт, Co 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 7.4% 1570 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1363 г
Медь, Cu 30.47 мкг 1000 мкг 3% 3.5% 3282 г
Молибден, Mo 0.783 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8940 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 39.254 мкг 55 мкг 71.4% 82.7% 140 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 7.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51282 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Цинк, Zn 0.4444 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 0.838 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.661 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.86 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.212 г от 0.9 до 3.7 г 23.6% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.114 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
22:1 цис 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.11 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Палтус, запеченный со шпинатом составляет 86,3 кКал.

  • Порция = 175 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок