Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета от сына. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета от сына

Куриная грудка (филе) 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Брокколи 300 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Лаваш белый, обогащенный 190 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета от сына".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 18.3% 432 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3% 2639 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3275 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 154.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.6% 1406 г
Витамин В4, холин 61.1 мг 500 мг 12.2% 9.6% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 1.207 мг 5 мг 24.1% 19% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 23.1% 342 г
Витамин В9, фолаты 40.172 мкг 400 мкг 10% 7.9% 996 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.9% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 18.29 мг 90 мг 20.3% 16% 492 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 3.9% 2055 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.381 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13123 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 13.3% 591 г
Витамин РР, НЭ 5.8979 мг 20 мг 29.5% 23.2% 339 г
Ниацин 7.23 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.11 мг 2500 мг 11.4% 9% 874 г
Кальций, Ca 40.78 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2452 г
Магний, Mg 66.14 мг 400 мг 16.5% 13% 605 г
Натрий, Na 248.47 мг 1300 мг 19.1% 15.1% 523 г
Сера, S 170.23 мг 1000 мг 17% 13.4% 587 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 14.7% 534 г
Хлор, Cl 260.56 мг 2300 мг 11.3% 8.9% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 6.2% 1272 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2970 г
Кобальт, Co 6.117 мкг 10 мкг 61.2% 48.2% 163 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1750 г
Медь, Cu 88.17 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1134 г
Молибден, Mo 8.245 мкг 70 мкг 11.8% 9.3% 849 г
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 18.947 мкг 55 мкг 34.4% 27.1% 290 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 88.48 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4521 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 26.5% 298 г
Цинк, Zn 1.0997 мг 12 мг 9.2% 7.2% 1091 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.91 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.803 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.363 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.638 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлета от сына составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».