| Руккола | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 218 г |
| Огурец парниковый | 276 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Перец сладкий желтый | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.3 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10331 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 24.5% | 2500 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 25.2% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 55.2% | 1114 г |
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 68.7% | 896 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 326.147 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 17.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 4.9% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 20.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 24.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.103 мкг | 400 мкг | 4.5% | 27.6% | 2210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.59 мг | 90 мг | 35.1% | 215.3% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 8.6% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 6.1% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 204.3% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.463 мг | 20 мг | 2.3% | 14.1% | 4320 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 57.1% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 22.7% | 2696 г |
| Кремний, Si | 21.541 мг | 30 мг | 71.8% | 440.5% | 139 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 20.2% | 3060 г |
| Натрий, Na | 10.87 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.9% | 11960 г |
| Сера, S | 12.59 мг | 1000 мг | 1.3% | 8% | 7943 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 24.5% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 32.93 мг | 2300 мг | 1.4% | 8.6% | 6985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 21.5% | 2835 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.1% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 183.4% | 334 г |
| Литий, Li | 9.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 43.6% | 1402 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 43.6% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 43.6% | 1405 г |
| Никель, Ni | 4.019 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.7% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.5% | 26042 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 31.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.237 мг | 12 мг | 2% | 12.3% | 5063 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощи с зеленью составляет 16,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».