Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из куриной грудки и бурого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из куриной грудки и бурого риса

Куриная грудка (филе) 105 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок 1.5 г
Оливковое масло 9 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Куркума, молотая 1.5 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
бурый рис 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки и бурого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.1% 613 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.4% 1120 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.3% 944 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин В4, холин 35.43 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 6.4% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 8.9% 563 г
Витамин В9, фолаты 4.658 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8587 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 2.4% 2095 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.2961 мг 20 мг 16.5% 8.2% 607 г
Ниацин 4.601 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.32 мг 2500 мг 6.1% 3% 1641 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9311 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 0.7% 7229 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Натрий, Na 72.69 мг 1300 мг 5.6% 2.8% 1788 г
Сера, S 101.4 мг 1000 мг 10.1% 5% 986 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 4.9% 1010 г
Хлор, Cl 106.71 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1763 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5338 г
Кобальт, Co 4.252 мкг 10 мкг 42.5% 21.2% 235 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1955 г
Молибден, Mo 5.544 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1263 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 9.744 мкг 55 мкг 17.7% 8.8% 564 г
Фтор, F 97.17 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4116 г
Хром, Cr 10.9 мкг 50 мкг 21.8% 10.9% 459 г
Цинк, Zn 0.6493 мг 12 мг 5.4% 2.7% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.557 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 1.116 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.528 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
бета Ситостерол 3.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки и бурого риса составляет 200,1 кКал.

  • Порция = 250 гр (500.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».