Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в панировке

Яйцо куриное 67 г
Панировочные сухари 30 г
Рапсовое масло 15 г
Куриная грудка (филе) 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 14.2% 286 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9% 452 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.4 мкг 900 мкг 9.7% 3.9% 1030 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.5% 909 г
Витамин В4, холин 151.84 мг 500 мг 30.4% 12.3% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.769 мг 5 мг 35.4% 14.3% 283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 16% 254 г
Витамин В9, фолаты 10.395 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3848 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 4.7% 855 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 2.7% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 5.3% 755 г
Витамин Н, биотин 6.152 мкг 50 мкг 12.3% 5% 813 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 8.1572 мг 20 мг 40.8% 16.5% 245 г
Ниацин 10.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.75 мг 2500 мг 12.4% 5% 805 г
Кальций, Ca 24.1 мг 1000 мг 2.4% 1% 4149 г
Магний, Mg 82.62 мг 400 мг 20.7% 8.4% 484 г
Натрий, Na 95.9 мг 1300 мг 7.4% 3% 1356 г
Сера, S 260.19 мг 1000 мг 26% 10.5% 384 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 10.9% 371 г
Хлор, Cl 118.21 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 4.9% 825 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 3.1% 1293 г
Кобальт, Co 11.309 мкг 10 мкг 113.1% 45.8% 88 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Медь, Cu 98.73 мкг 1000 мкг 9.9% 4% 1013 г
Молибден, Mo 11.927 мкг 70 мкг 17% 6.9% 587 г
Селен, Se 30.284 мкг 55 мкг 55.1% 22.3% 182 г
Фтор, F 136.11 мкг 4000 мкг 3.4% 1.4% 2939 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 19.6% 207 г
Цинк, Zn 1.5317 мг 12 мг 12.8% 5.2% 783 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.912 г ~
Валин 1.428 г ~
Гистидин* 1.316 г ~
Изолейцин 1.22 г ~
Лейцин 2.147 г ~
Лизин 2.698 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 1.018 г ~
Треонин 1.205 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.41 г ~
Аспарагиновая кислота 2.156 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.138 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 1.211 г ~
Тирозин 0.973 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.619 г от 0.9 до 3.7 г 68.8% 27.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.684 г от 4.7 до 16.8 г 35.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.586 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.938 г min 16.8 г 41.3% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.619 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.836 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.607 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.034 г ~

Энергетическая ценность Курица в панировке составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».