| Картофель | 2000 г |
| Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко] | 400 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.2% | 3304 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.7% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.9% | 3766 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 12.9% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.518 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 18.8% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5196 мг | 20 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.66 мг | 2500 мг | 18.2% | 19.4% | 550 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10493 г |
| Кремний, Si | 39.698 мг | 30 мг | 132.3% | 141% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 7.33 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17735 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3365 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 6.8% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 49.77 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 4.6% | 2311 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.208 мкг | 10 мкг | 42.1% | 44.9% | 238 г |
| Литий, Li | 61.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 7.2% | 1473 г |
| Медь, Cu | 113.27 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 12% | 883 г |
| Молибден, Mo | 6.495 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.9% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 397 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.967 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.9% | 5688 г |
| Стронций, Sr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15879 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 17.2% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.909 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.126 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.397 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюрешка составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».