Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом в мультиварке

Гречка с мясом в мультиварке 100 г
Гречневая крупа ядрица 180 г
Говядина, шейная часть, только мясо 400 г
Сливочное Масло [Сливочный Край] 14 г
Лук репчатый 115 г
Морковь 165 г
Вода 400 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.8% 874 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.5% 2086 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.4% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264 мкг 900 мкг 29.3% 27.7% 341 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.584 мг 5 мг 31.7% 30% 316 г
Ликопин 287.775 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1895 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 6% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 10.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.754 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5159 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 29.6% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.8% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5282 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.593 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3139 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.716 мг 20 мг 13.6% 12.9% 736 г
Ниацин 0.751 мг ~
Бетаин 8.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.91 мг 2500 мг 8.7% 8.2% 1153 г
Кальций, Ca 16.76 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5967 г
Кремний, Si 15.333 мг 30 мг 51.1% 48.3% 196 г
Магний, Mg 42.2 мг 400 мг 10.6% 10% 948 г
Натрий, Na 52.52 мг 1300 мг 4% 3.8% 2475 г
Сера, S 85.46 мг 1000 мг 8.5% 8% 1170 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 14.3% 663 г
Хлор, Cl 15.72 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 37.33 мкг ~
Железо, Fe 1.826 мг 18 мг 10.1% 9.5% 986 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 11% 860 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.2766 мг 2 мг 13.8% 13% 723 г
Медь, Cu 132.78 мкг 1000 мкг 13.3% 12.6% 753 г
Молибден, Mo 8.058 мкг 70 мкг 11.5% 10.9% 869 г
Никель, Ni 2.507 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 8.049 мкг 55 мкг 14.6% 13.8% 683 г
Стронций, Sr 44.66 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 45.52 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8787 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4348 г
Цинк, Zn 3.0394 мг 12 мг 25.3% 23.9% 395 г
Цирконий, Zr 5.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.157 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.906 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.82 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.084 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.084 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом в мультиварке составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов