| Свинина мясная | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Хлеб ржаной из обойной муки | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.8% | 745 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.5% | 441 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.1% | 714 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.8% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 52.77 мг | 500 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 4.3% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 6.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.875 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.125 мг | 20 мг | 20.6% | 10.4% | 485 г |
| Ниацин | 2.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Магний, Mg | 26.75 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1495 г |
| Натрий, Na | 184.25 мг | 1300 мг | 14.2% | 7.2% | 706 г |
| Сера, S | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.2% | 705 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 278.15 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.1% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 6.4% | 791 г |
| Йод, I | 5.6 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Кобальт, Co | 5.5 мкг | 10 мкг | 55% | 27.8% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.4734 мг | 2 мг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Медь, Cu | 145.75 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Никель, Ni | 5.975 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.375 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Фтор, F | 49.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8068 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Цинк, Zn | 1.8425 мг | 12 мг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.963 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.786 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.7 г | min 16.8 г | 33.9% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты(свинина, гов.) составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».