Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Приправа для Курицы [Bonvida] 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.9% 655 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13.5% 431 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.3 мкг 900 мкг 22.7% 13.2% 441 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 13.1% 443 г
Витамин В4, холин 205.42 мг 500 мг 41.1% 23.8% 243 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 13.7% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В9, фолаты 6.964 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5744 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 10.4% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 10.2% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.728 мг 15 мг 11.5% 6.7% 868 г
Витамин Н, биотин 17.718 мкг 50 мкг 35.4% 20.5% 282 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2201 мг 20 мг 16.1% 9.3% 621 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.09 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1602 г
Кальций, Ca 78.76 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1270 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 2% 2937 г
Натрий, Na 341.14 мг 1300 мг 26.2% 15.2% 381 г
Сера, S 155.67 мг 1000 мг 15.6% 9% 642 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 13.4% 434 г
Хлор, Cl 492.62 мг 2300 мг 21.4% 12.4% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 6.9% 844 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 6% 966 г
Кобальт, Co 8.661 мкг 10 мкг 86.6% 50.2% 115 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Медь, Cu 74.19 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1348 г
Молибден, Mo 6.936 мкг 70 мкг 9.9% 5.7% 1009 г
Олово, Sn 3.4 мкг ~
Селен, Se 24.563 мкг 55 мкг 44.7% 25.9% 224 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 51.21 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7811 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1292 г
Цинк, Zn 1.0416 мг 12 мг 8.7% 5% 1152 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.691 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.602 г ~
Треонин 0.548 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.944 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.129 г от 4.7 до 16.8 г 66.6% 38.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 455.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.266 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.884 г min 16.8 г 29.1% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.865 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 172,4 кКал.

  • Порция = 4 гр (6.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».