Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель печёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель печёный

Оливковое масло 19 г
Картофель отварной по 1-206 1115 г
бульон куриный домашний 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.7 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.9% 1357 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.1% 949 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 8% 493 г
Углеводы (общие) 47.9 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.7% 513 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.6% 6314 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 7.3% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.7% 1078 г
Витамин В4, холин 36.81 мг 500 мг 7.4% 2.9% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 1.419 мг 5 мг 28.4% 11.2% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.75 мг 2 мг 37.5% 14.8% 267 г
Витамин В9, фолаты 25.087 мкг 400 мкг 6.3% 2.5% 1594 г
Витамин C, аскорбиновая 40.42 мг 90 мг 44.9% 17.7% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 2.2% 1758 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 4.1813 мг 20 мг 20.9% 8.2% 478 г
Ниацин 3.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1391.01 мг 2500 мг 55.6% 21.9% 180 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Магний, Mg 61.33 мг 400 мг 15.3% 6% 652 г
Натрий, Na 264.91 мг 1300 мг 20.4% 8% 491 г
Сера, S 47.67 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 7.4% 531 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 4.9% 800 г
Марганец, Mn 0.3903 мг 2 мг 19.5% 7.7% 512 г
Медь, Cu 465.51 мкг 1000 мкг 46.6% 18.4% 215 г
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.7526 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.659 г от 4.7 до 16.8 г 14% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.178 г min 16.8 г 18.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~

Энергетическая ценность Картофель печёный составляет 253,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».