Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонная заправка

Оливковое масло Anfora 20 г
Сок лимонный 6 г
Горчица Баварская [Принто] 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 549.1 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.4% 5067 г
Жиры 58.9 г 56 г 105.2% 19.2% 95 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.2% 8236 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 8.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.87 мг 500 мг 0.2% 57471 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 1.3% 1459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 44118 г
Витамин РР, НЭ 0.0343 мг 20 мг 0.2% 58309 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.11 мг 2500 мг 1% 0.2% 9956 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 0.7% 2627 г
Магний, Mg 3.09 мг 400 мг 0.8% 0.1% 12945 г
Натрий, Na 3320.57 мг 1300 мг 255.4% 46.5% 39 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6481 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 0.2% 8421 г
Хлор, Cl 5116.29 мг 2300 мг 222.4% 40.5% 45 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 0.3% 6767 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 2.3% 778 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.2% 9346 г
Медь, Cu 23.23 мкг 1000 мкг 2.3% 0.4% 4305 г
Молибден, Mo 9.429 мкг 70 мкг 13.5% 2.5% 742 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Цинк, Zn 0.0514 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23346 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 8.578 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 42.857 г min 16.8 г 255.1% 46.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.714 г от 11.2 до 20.6 г 51% 9.3%

Энергетическая ценность Лимонная заправка составляет 549,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».